Казалось бы, уже все известно о пользе яблок, но вот ученые нашли еще одну причину, по которой стоит употреблять яблоки ежедневно – наличие в их кожице полифенолов-антиоксидантов, которые способствуют предотвращению воспалительных процессов в кишечнике (подавляют активность Т-клеток).
Исследование показало роль Т-клеток и полифенолов в защите развития аутоиммунных болезней, и как следствие, может быть использовано при разработке новых методов лечения всевозможных расстройств, воспалений кишечника.
Авторы исследования сообщают, что не остановятся на достигнутых результатах, потому что на самом деле очень мало известно о лечении расстройств и воспалений кишечника, а их работа явно показывает способность натурального компонента из кожуры яблок подавлять воспаления Т-клеток.
Все исследования проводились на мышах, у которых был вызван колит посредством введения декстрана натрия сульфата. Всех подопытных разделили на две группы: первой в качестве лечения вводили плацебо, а другой давали полифенолы яблока ежедневно. В результате оказалось, что вторая группы была защищена от колита, а количество Т-клеток в их кишечнике существенно уменьшилась.
Чтобы подтвердить полученные результаты, ученые повторили свой эксперимент на генномодифицированых особях, которые вообще были лишены Т-клеток. Оказалось, что прием антиоксидантов не помог защитить мышей от колита, а это значит, что полифенолы яблока защищают от колита только подавляя активность Т-клеток.
