Предлагаем вашему вниманию легкий и простой рецепт приготовления этого блюда.
Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
не менее 0,5 стакана воды
Для фарша:
400 г говядины
400 г лука
50 мл воды
зира
соль
перец по вкусу
Приготовление:
Замесить крутое тесто. Оно должно быть жёстче, чем мочка уха. Выдержать тесто при комнатной температуре в пакете полчаса.
Тем временем приготовить фарш. Мелко нарубить говядину и лук, перемешать, добавить специи, соль и воду.
Тесто скатать в колбаски, а потом каждую колбаску нарезать на кусочки.
Кусочки раскатать. Сформовать манты.
Варить на пару минут 40–45.
Подать со сметаной.
Приятного аппетита!!
