Вам понадобится :
Вам понадобится :
-Картофель (средний размер)-3 шт
-Морковь-2 шт
-Лук репчатый -1шт
-Помидоры (свежие)-2 шт
-Петрушка,укроп -небольшой пучок
-Сырок плавленный -70 г
-Сливочное масло- 50 г
-Специи(перец, соль ) по вкусу
Приготовление:
1. Вымыть картофель, морковь и лук, почистить и нарезать в кастрюлю.Залить водой ,так что бы перекрыть овощи .
2.Поставить на сильной огонь и довести до кипения,после уменьшить огонь .Посолить и варить на среднем огне 15-20 минут.Нарезать помидоры (не мелко что бы не вытек из них сок ) Добавить в кастрюлю помидоры и варить еще около 10 минут .
3.Сваренные овощи немного остудить и и протереть в блендере до однородной массы .
4.Полученную овощную массу перелить в кастрюлю. Варим на слабом огне добавляя, натертый плавленный сыр ,постоянно помешивая до полного расплавления.Следом добавляем сливочное масло ,не прекращая помешивать .
5.Меленько нарезать петрушку и укроп и добавить в наш суп пюре .Так же можно к такому легкому супчику приготовить чесночный или обычные сухарики .И нас супчик готов .
