Ну кто же не любит мороженое, особенно в летнюю и жаркую погоду?
Это лакомство с удовольствием едят как дети, так и взрослые. А я, с большим желанием вам расскажу, как приготовить этот вкуснейший, а в нашем случае полностью полезный десерт, для всей семьи.
Для сливочного пломбира нам понадобится:
§ Возьмите 300 мл 30% сливок
§ 200-250 мл сгущённого молока
§ Ванилин можно использовать жидкий 1 ч. л.
Холодные сливки взбиваем миксером в течении 2-х минут, до пышности. После этого добавляем в них сгущенное молоко и ваниль. Ещё раз взбиваем до однородной массы, и все готово!
Совет 1: Чтобы сливки хорошо взбились, поставьте их с холодильника в морозильную камеру на 30 мин., затем взбивайте.
Совет 2: Если нет жидкой ванили, можно добавить обычную, но на кончике ножа.
Готовым пломбиром можно заполнить удобный контейнер, или одноразовые стаканчики, после чего ставим в морозилку.
Если вы сделали мороженое в контейнере, то сформируйте из мороженого шарики и выложите их на любые фрукты. Будет очень вкусно и полезно!
Если у вас есть желание приготовить мороженое в шоколаде, то растопите его на водяной бане. Затем возьмите бумажные стаканчики или силиконовые формочки. В стаканчики наливаем шоколад и прокручиваем их так, чтобы шоколад покрыл все его стенки, лишний шоколад стечёт в мисочку. А силиконовые формочки смазываем кондитерской кисточкой. Все наши заготовки отправляем в морозилку на 5 минут, для застывания.
Заливаем взбитую массу в стаканчики вставляя туда палочки. Также заполняем силиконовые формочки. Наш десерт убираем в морозильную камеру до полного застывания. Достаем наше мороженое, надрываем стаканчик и освобождаем его, а формочки аккуратно поддеваем и выворачиваем.
Вот и всё!
Совет 3: Попробуйте сделать мороженое и с шоколадом, и без. Рассчитайте продукты индивидуально для своей семьи. Если этой порции мороженого вам мало, то возьмите всех продуктов в 2 или 3 раза больше. Обязательно попробуйте взбитую массу на сладость, если вам не сладко положите больше сгущёнки.
Приятного всем аппетита!
Подписывайтесь на канал и будем готовить вместе!
