Рассчитано на 4 порции. Приготовление: 5 минут. Выпекание: 45 минут.
1) Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте горчицу со сметаной и тимьяном. Положите бедра кролика и чеснок вместе с шелухой в большое блюдо.
2) Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом, запекайте 20 минут.
3) Залейте сметаной с горчицей и запекайте еще 25 минут. выньте блюдо из духовки и подавайте.
