Шикарный и интересный ужин можно приготовить из простых и знакомых продуктов. Наш канал предлагает уникальный рецепт тефтелей с семенами подсолнуха и горчицы. Готовятся они в духовке, по этому свободное время можно потратить на приготовление гарнира, салата, или на что-то еще. Подписывайтесь, ну и пальчик вверх.
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий — 600 грамм,
Лук репчатый — 1 штука,
Морковь — 1 штука,
Хлеб белый — 1 кусок,
Горчица не острая с зернами — 1 столовая ложка,
Семечки подсолнечника очищенные — 60 грамм,
Масло растительное — 1 столовая ложка,
Сметана — 200 грамм,
Вода — половина стакана,
Соль — половина чайной ложки,
Специи (сушеный базилик, паприка) — половина чайной ложки,
Перец черный, молотый — на кончике ножа.
Приготовление:
Можно взять готовый фарш, или сделать самому. Овощи почистить, помыть и пропустить через мясорубку. В миске соединить измельченные мясо, морковь, лук, хлеб, добавить горчицу, соль и специи. Все хорошо вымесить. Семечки высыпать в блюдце.
Форму для выпекания смазать маслом и сформировав мокрыми руками из приготовленной смеси шарики, обмокнуть в семечки, уложить на противень семечками к верху. Аккуратно, с боку вылить воду, сверху выложить сметану и запекать при температуре 190 градусов 40 минут. В придачу к тефтелям подойдет картофельное пюре, или отварной рис, а если еще соленый огурчик, или помидорчик, то от такого за уши не оттащишь. Приятного аппетита !
