Вам понадобится:
Свекла - 1 кг.
Чернослив (без косточек) - 200 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Манная крупа - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Лук очистить и мелко нарезать, пассировать на растительном масле.
Чернослив вымыть и отварить в небольшом количестве воды до размягчения, мелко нарезать.
Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке, залить 1 стаканом кипятка и тушить под крышкой 15-20 минут, затем быстро вмешать яйца и манную крупу.
В остывшую массу добавить пассированный лук и измельчённый чернослив, всё посолить и перемешать.
Из приготовленной массы сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и пожарить на растительном масле с обеих сторон.
Котлеты подавать со сметанным соусом.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт,
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал!
Вам не сложно а мне приятно!
Все мои рецепты и мой канал.
