Это именно кекс из сухофруктов, а не кекс с сухофруктами. В нем очень много сушеных ягод и очень мало теста. Кекс получается насыщенным, ярким, вкусным и полезным. А главное — готовится он быстро и легко. Приятного чаепития и радости в Вашем доме, желает наш канал, подписывайтесь , ну и пльчик вверх, наши лбимые читатели.
Ингредиенты :
300-400 гр. смеси из орехов и сухофруктов (кураги, изюма, чернослива, сушеной клюквы, инжира, грецкие орехов),
2 яйца,
6 ст.л. коричневого сахара, или обычного,
6 ст.л. муки,
0,5 ч.л. разрыхлителя (или соду погасить уксусом)
Приготовление :
Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами
Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов
Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Как видите, все действительно просто, а еще очень вкусно и полезно. С магазинной выпечкой не сравнить !!! Приятного чаепития !
