Торт из крекера
Крекер можно заменить нарезанным бисквитом или любым другим печеньем, добавить, по желанию фрукты, нарезанное кубиками желе, можно также не смешивать печенье и сметану, а выложить все слоями, убрать шоколад или заменить его джемом, вареньем и т.д., главное — фантазия.
Ингредиенты:
Сметана — 500 г
Сахарная пудра — 150 г
Желатин — 30 г
Печенье «крекер» — 300 г
Шоколад — 200 г
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника)
Желе для тортов — 1 пачка.
Приготовление:
Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть.
Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане( не кипятить )и ввести в сметану, быстро помешивая.
Крекер поломать.
Добавить к сметане, перемешать.
Разьемную форму застелить пищевой пленкой. Натереть шоколад.
Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом.
Поставить в холодильник на час-два. Украсить фруктами, полить желе для тортов (или обычным, разведенным в меньшем количестве воды, для лучшего застывания). Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь).
Сметанный торт из крекера готов.
