«Мусорная еда» – это не «фаст-фуд» и газировка, а выброшенные на свалку, испортившиеся продукты. В Англии всю еду, которую кафе и рестораны планирую вскоре выбрасывать, теперь можно заказать с доставкой на дом. Информацию о ближайших продуктах, готовящихся к выбросу, можно узнать в специальном телефонном приложении.
Создатели этого уникального приложения под названием Too Good to Go считают проект экологическим, так как пищевые отходы представляют серьезную угрозу для экологии (выброс парниковых газов). Основная задача проекта заключается в том, что вернуть продуктам утраченную ценность.
Согласно статистике, супермаркеты Великобритании выбрасывают продуктов на 360 млн фунтов стерлингов в год. Если перевести эти цифры в еду, то это примерно 1,1 млн тонн пищи.
Что касается всего Евросоюза, то здесь масштабы еще более огромные – 12 млрд тонн в год, а это, примерно 1% от всего ВВП.
Преимущество нового сервиса состоит в том, что деликатесные продукты теперь можно получить по невысокой стоимости. Например, если перевести на наши мерки, то полноценно пообедать можно всего лишь за 350 рублей. Стоимость одной позиции доставки варьируется от 3 до 5 $.
К сожалению, такое приложения есть и недостатки. Главный из них, то, что такое сотрудничество устраивает, в основном, небольшие рестораны и кафе. Популярные бренды еще не готовы сотрудничать с таким «мусорным» сервисом, так как считают, что это может негативно сказаться на их репутации. В любом случае, авторы проекта заявляют, что с ними работают уже больше ста небольших ресторанов Лондона.
Вот как выглядит само приложение:
Интересно, запустят ли когда-то такое приложение у нас? Ведь, согласитесь, насколько было бы удобно заказывать еду в офис, домой. Многие люди попробовали те блюда, которые не могут себе позволить по причине их высокой стоимости.
