Такой фруктовый салат с добавлением сельдерея и брынзы, является очень легким для желудка, а также необычайно вкусным.
Итак, для приготовления салата фруктового с сельдереем и брынзой понадобятся такие компоненты как:
- перец душистый мелкомолотый (на свой вкус);
- груша спелая и самая крупная (две штуки);
- уксус бальзамический (полторы ч. ложки);
- зеленое яблоко крупное (одна штука);
- брынза не слишком соленая (160 г);
- стебель сельдерея крупный (одна штука);
- фиолетовый салатный лук небольшого размера (одна штука);
- перец черный свежемолотый (на свой вкус);
- масло оливковое холодного отжима (четыре ст. ложки).
Выложить для удобства все компоненты, перечисленные в списке, на стол, затем рядом поставить салатник, что же касается соли, то ее нет необходимости добавлять в такой салат, так как в состав блюда будет входить солоноватая брынза.
Произвольными кусочками небольшого размера нарезать все промытые фрукты, у которых предварительно следует удалить сердцевину, затем переложить эти компоненты в салатник. Нашинковать как можно тоньше салатный фиолетовый, выложить его тоже в салатник к фруктам, раскрошить туда же достаточное количество брынзы. Нарезать тонко стебель сельдерея и положить его тоже в салатник, после этого из оставшихся компонентов приготовить пряную салатную заправку. Вылить эту заправку во фруктовый салат с сельдереем и брынзой, перемешать аккуратно и основательно, затем минут на пятнадцать оставить в сторону, чтобы блюдо немного настоялось, затем подавать его к столу.
