Очень вкусные, кисло - сладкие блины, которые точно понравятся гурманам и просто почитателям блинов.
Мои гости пришли в ввосторг от этих блинов. Проверено на себе и гостях.
Ингредиенты :
Молоко - 600 гр ;
Мука - 300 гр ;
Мак - 125 гр ;
Сахар - 100 гр ;
Яйца - 3 шт ;
Лимон - 1 шт ;
Сода пищевая - половина чайной ложки ;
Масло сливочное - 40 гр + для смазки блинов ;
Куркума - половина чайной ложки ;
Соль по вкусу.
Приготовление :
1. Мак залить кипятком, накрыть пищевой пленкой, отставить в сторону. С лимона снять цедру, выдавить сок. Яйца взбить, добавить 400 гр молока и опять взбить.
2. Муку перемешать с куркумой, солью и содой.
3. В яично - молочную смесь добавить смесь муки и все хорошо перемешать до однородной консистенции, пока не исчезнут все комочки. Добавить цедру и сок лимона, растопленое сливочное масло и все тщательно перемешать.
4. Мак откинуть на сито, дать стечь лишней воде и перетереть в ступке с сахаром.
Эти блины слишком вкусны, чтобы задержаться на тарелке.
Приятного аппетита !
Дорогие и любымые наши читатели, мы работаем для Вас, не забывайте подписываться на канал и ставить пальчик вверх. С уважением, Ваш "МИР ИТЕРЕСОВ".
