Данный рецепт - очень прост в приготовлении, очень вкусный и в то же время экзотический. Родом из города Ялты, от одного "местного" француза. Не забываем подписаться, ведь мы всегда выкладываем с любовь для Вас, наши читатели и дорогие подписчики!
Ингредиенты:
Говядина - (Мякоть) 500 грамм.
Картофель- 300 грамм.
Сыр - (Плавленный) - 300 грамм.
Лук репчатый - 150 грамм.
Морковь - 150 грамм.
Масло оливковое - 2 столовые ложки.
Лист лавровый - 3 листа.
Петрушка - 4 ветви.
Соль - (По вкусу).
Перец - (По вкусу).
Приготовление:
1. Мясо промыть под проточной водой комнатной температуры, вытереть бумажным полотенцем, часть волокон отделить. Нарезать мясо не большими кусочками, положить в емкость для варки, (3 литра), и залить ВАЖНО - холодной водой, добавить соль,перец, лист лавровый (По окончанию варки бульона необходимо его вытащить).
2. Морковь и лук очистить, последний нарезать кубиками, морковь полукольцами. На предварительно разогретую сковороду налить оливковое масло и закинуть; лук, морковь. Обжарить до золотистого цвета, затем добавить в наш бульон. Картофель очистить, нарезать кубиками, промыть! затем отправить туда же. Варить 15-20 минут, поле сыр плавленный, желательно нарезать, дабы быстрее расплавился, и закидываем в суп.
3. За несколько минут до готовки, ориентировочно минуты 3-4, нарезать зелень и закинуть в наш суп. Готово! Приятного аппетита. Да, и кстати, не забываем подписаться, и палец вверх дорогие друзья.
