1. Происхождение пиццы доподлинно не известно
Неаполитанцы в Италии гордятся тем, что они изобрели пиццу, но, если сказать более точно, они ее усовершенствовали. Идея положить начинку на тесто и выпекать ее была еще в VI веке до нашей эры: персидские солдаты ели лепешки с сыром. Но жители Неаполя первыми добавили помидоры в 16 веке. С самого начала пицца была пищей бедных, поскольку она была дешевой, сытной и простой в приготовлении.
2. Пицца Маргарита не является символом Италии.
История гласит, что пицца прославилась за пределами Неаполя в 1889 году, когда местный пекарь по имени Раффаэле Эспозито создал три пиццы для королевы Маргариты, которая вместе со своим мужем королем Умберто I была в Италии. Королеве понравилась версия, в которой были томаты, базилик и сыр моцарелла - что совпадало с цветами итальянского флага. Эспозито назвал пиццу в честь нее.
3. Пицца в Америке отличается от пиццы в Италии.
Итальянская миграция в США в конце 1800-х годов, возможно, положила начало популярности пиццы в Америке, но в 1950-х годах она действительно начала расти с распространением ресторанов быстрого питания. Три из крупнейших сетей фастфуда в мире - это американские рестораны пиццы (Pizza Hut, Domino's и Hunt Brothers). Кстати, пицца в США отличается от итальянской. Итальянская пицца, как правило, тоньше и не так нагружена начинкой. США изобрели множество видов пиццы, включая "Нью-Йорк" (большие тонкие ломтики, которые легко сложить), "Чикаго" (толстая и глубокая) и "Детрой"т (квадратная пицца, запеченная в стальной кастрюле, которая придает ей хрустящую корочку).
4. Гавайская пицца изобретена канадцем
Сэм Панопулос переехал в Канаду из Греции в возрасте 20 лет. В 1962 году он решил положить немного ветчины и ананаса на пиццу в одном из своих ресторанов в Онтарио - странное решение получило популярность.
«Мы просто добавили ананас, нам было интересно посмотреть, как это будет на вкус», - комментирует сам Панопулос. Сочетание сладких и соленых начинок получило успех у определенного сегмента любящей пиццу публики. Новатор умер в 2017 году.
