Moscatel de Pasas («Москатель из Изюма») — это парадный Москатель бодеги César Luis Florido Romero. От остальных Москателей хозяйства это вино отличает отраженная в названии технологическая деталь — его производят из заизюмленного винограда. То есть именно Moscatel de Pasas является москателем, входящим в хересное семейство.
César Florido Moscatel de Pasas разливается по бутылкам и может быть приобретен нормальным способом — но мы пробовали его в разлив и охлажденным. В летнем, так сказать, варианте. Нам понравилось.
Мягкое, нежное десертное вино с намеками на крем-брюле, тонами изюма и инжира в аромате и приятной печеной хлебной нотой во вкусе. Которая, в сочетании с изюмными тонами, создает при употреблении вина стойкие ассоциации с ржаным хлебом с изюмом.
Отличное вино. Нужно его еще будет зимой попробовать. На фотографии оно темное.
