Рассольник по рецепту от бабушки.
Здравствуйте, рассольник это самый вкусный суп из детства!
Нежный, вкусный и просто божественный.
Рассольник обычно готовятся с мясом и не обойдется без соленых огурчиков и овощей.
Ингредиенты :
Мясо( курица)-500 гр
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Картофель - 5шт
Огурец -2-3 шт
Сметана
Соль и перец
Зелень
Лавровый лист
Приготовим :
Приготовим кастрю и нальем в нее воду и добавим мясо птицы.
Обязательно не забудьте посолить после того как вода закипит и предварительно снять пенку.
Как мясо птицы почти будет готово добавим в бульон нарезанный репчатый лук.
Возьмем очищенный и вымытый картофель, порежим его на мелкие квадратики.
Порежем огурчики и добавим в готовящийся супчик.
Добавить лавровый лист.
Можно добавить несколько горошин черного перца.
Обязательно влейте бокал огуречного рассола.
Варим все до полуготовности.
Теперь можно вытащить мясо птицы и порезать на красивые кусочки для подачи на стол.
Разольем рассольник по тарелкам, добавим кусочки мяса в каждую порцию.
Приправим обязательно сметанкой и зеленью.
Очень вкусный и красивый суп готов!
Приятного аппетита )
