Рецепт простого и вкусного салата с куриной печенью. Подойдет и для семейного ужина, и для праздничного застолья. Все продукты можно брать в произвольном количестве. Грибы можно взять маринованые.
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- шампиньоны - 250 г,
- печень куриная - 300 г,
- яйцо - 2 шт,
- огурец - 1 шт,
- перец болгарский - 1/2 шт,
- лук - 1 шт,
- уксус 6% - 1 ст.л,
- вода - 2 ст.л,
- сметана - 100 г,
- соль, специи по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Подготовленную печень положить в кипящую воду и варить после повторного закипания 10 мин.
Грибы после повторного закипания варить 5 мин.
Лук порезать кубиками. добавить уксус, воду, перемешать и оставить мариноваться. - Порезать все ингредиенты кубиками, добавить лук (жидкость слить). Посолить, добавить специи и сметану.
Перемешать и можно подавать.
