Рецепт приготовления замороженной цветной капусты в кляре, на кефире, с добавлением сыра. Соцветия капусты, обжаренные в сырном кляре, получаются очень ароматными, золотистыми с хрустящей корочкой и с характерным привкусом сыра. Если вы переживаете, что замороженная капуста получится кислой, с неприятным запахом, то воспользовавшись этим рецептом вы узнаете, как избавиться от этих недостатков и приготовить очень вкусное и аппетитное блюдо. Цветную капусту, приготовленную в сырном кляре можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Необходимые ингредиенты:
- 500 – 600 г. цветной капусты (замороженной);
- 1 стакан воды + 1 стакан молока + щепотка соли;
- 1/2 стакана муки;
- 1/2 стакана кефира;
- 1 яйцо;
- 100 г. сыра;
- щепотка соли;
- щепотка сахара;
- растительное масло для фритюра.
Как приготовить: http://vkussovet.net/1173-cvetnaya-kapusta-v-syrnom-klyare.html
