Картофельный пирог "По-деревенски". Простое и сытное блюдо из обычных и доступных ингредиентов. Замечательный ужин для всей семьи!!!
Ингредиенты
- картофель 1 кг
- мясо отварное 400 гр.
- лук 1 шт
- грибы 200 гр.
- сыр 100 гр.
- яйцо 2 шт
- мука 2-3 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- зелень, соль по вкусу
- растительное масло для обжаривания
Способ приготовления
- Приготовить картофельное тесто:
1. Отварить картофель. Остудить.
2. Размять картофель, добавить 2 яйца размешать.
3. Добавить муку, перемешать. - Приготовить начинку:
1. Мелко порубить луковицу и обжарить ее.
2. Добавить к луку грибы. Обжарить.
3. Отварное мясо мелко порезать и добавить к луку с грибами. Обжарить.
4. Натереть сыр на терке. - Собрать пирог:
1 слой половина картофельного теста
2 слой мясо, грибы и лук
3 слой половина подготовленного сыра
4 слой половина картофельного теста
5 слой сметана
6 слой половина подготовленного сыра
Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!!!
