Курица фаршированная гречкой и грибами
Замечательная курица фаршированная гречкой и грибами приготовленная по этому рецепту, отлично украсит праздничный стол и все останутся довольны ее великолепным вкусом.
Из чего готовим:
— Курица 1 шт.
— шампиньоны 200 гр.
— Морковь 1 шт.
— Лук 1 шт.
— Гречка 1 стакан.
— Чеснок 1-3 дольки.
— Молотый черный перец.
— Растительное масло.
— Специи.
— Тимьян.
— Соль.
Начинаем готовить фаршированную курицу:
Курицу обмоем, насухо вытрем бумажным полотенцем, натрем специями смешанными с раздавленным чесноком. Положим курицу в посуду, накроем и уберем мариноваться на 2-3 часа.
Гречку отварим в соленой воде, так чтобы она осталась слегка не доваренной.
Порежем лук и обжарим его на масле. Добавляем к луку грибы, а через пять минут тертую морковь и все вместе обжариваем около 5-8 минут.
Гречку смешиваем с пережаркой и чуть посолим.
Достаем курицу, наполняем начинкой и закрепляем края так, чтобы наша начинка не вывалилась в процессе приготовления.
Берем противень, смазываем его маслом и укладываем фаршированную курицу.
Помещаем противень с курицей в духовку на 1-1.5 часа при t 180С*
Когда курочка приобретет золотисто румяный цвет, можно считать что она готова.
Вот такой простой рецепт курицы фаршированной гречкой и грибами.
Вам понравится, приятного аппетита и подписывайтесь на наш ДЗЕН!
