Тем, кто выжил после затяжных праздников, нужно чем-то питаться... Готовить совсем не хочется, да и за продуктами ходить нет ни времени, ни денег. Выходом станет приготовление блюд из того, что уже есть в нашем холодильнике. А после новогоднего стола в каждом доме осталось не мало обрезков и остатков всяких там вкусняшек. Лучшим вариантом в этом случае будет ... домашняя пицца!
Такую пиццу сможет приготовить каждый. Понадобится совсем немного ингредиентов и вот у вас на столе ароматное, пышное, сочное изделие. У этого домашнего рецепта даже нет рецепта. Просто берем все, что попадается под руку и используем. Итак. приступим!
Ингредиенты:
тесто, начинка.
В нашем случае:
мука, вода, соль,
помидор, перец сладкий, сыр, брынза, колбаса, оливки, томатная паста.
Для начала понадобится тесто. У меня дома оно осталось от приготовления домашней лапши. Его еще называют "пельменным" тестом. В нем только вода. мука и соль (тоже по желанию). Вообще-то, традиционно для пиццы используют дрожжевое тесто, но с ним и возни много, и мы же договорились готовить быстро, просто и из того, что есть.
Так вот, я взяла готовое тесто. А вы можете его быстренько замесить. Смешайте муку и соль, добавьте немного воды, вымешивайте до состояния эластичности, пару минут, пока не станет отлипать от рук или от чаши/доски/стола, не знаю, на чем вы его там месите.
Раскатываем тесто по противню и начинаем наполнять начинкой. Да, противень предварительно смажьте маслом, а то пригорит.
Сначала смазываем тесто томатной пастой. Можно кетчупом. Тоже вкусно будет.
Потом кладем тонко нарезанные овощи. В данном случае пригодились помидоры и болгарский перец. Дает хороший аромат и яркий вкус.
После овощей в ход идет мясо. У меня в холодильнике были обрезки колбасы и какой-то шейки.
А еще оказался бекон. Его тоже приспособили, мелко нарезав.
Можно добавить брынзу или моцареллу, если найдется.
Если есть оливки или маслины, то тоже очень круто. Их пряный запах придает блюду пикантность.
Наша пицца уже почти готова отправиться в духовку. Посыпаем все тертым сыром.
Предварительно разогреваем духовку до 240 градусов. И ставим туда пиццу минут на 15. При необходимости время можно увеличить еще на 5-10 минут.
Через 15 минут вуаля и пицца из остатков праздничных запасов в холодильнике готова!
Наслаждаемся свежей, горячей ароматной пиццей собственного приготовления! Можно подавать с кетчупом, майонезом или любым другим соком. Думаю, и кружечка горячего ароматного кофе у вас тоже найдется.
Приятного аппетита! Все вкусное - просто! Только в нашем блоге свежие, проверенные на себе рецепты. Чтобы не болела голова что приготовить, ставьте лайк этому рецепту и подписывайтесь на канал, тогда будете всегда вкурсе свежих блюд.
