Яблоко – любимое лакомство, как детей, так и взрослых. Этот фрукт хорош и в свежем первозданном виде, и в качестве основы для варенья, джема, повидла, из него готовят компоты, сиропы. Этот плод является неплохим лечебным средством, помогает от многих недугов.
Но не каждый знает, что моченые яблоки, полезные свойства которых говорят сами за себя, содержат много полезных веществ. А обладая весьма пикантным вкусом, получили признательность среди настоящих гурманов. Если оставаться верным традициям, то приготовление моченых яблочек выглядит следующим образом. В деревянную кадку помещают яблоки, закрывают ржаными колосьями, чередуя слои. Сверху кладут листья смородины, вишни. Некоторые добавляют ягоды клюквы. Все это заливается раствором, состоящим из воды, смешанной с содой и сахаром.
Моченые яблоки, полезные свойства которых проявляются в достаточном содержании в них витамина С, помогают в борьбе с инфекционными заболеваниями, оказывая противовоспалительное действие. Приготовленные таким образом плоды выступают хорошим возбудителем аппетита.
При этом способствуют пищеварению, улучшают работу печени. Немалое содержание кальция выступит профилактическим средством в борьбе с остеопорозом, болезнями суставов. Моченые яблоки, полезные свойства которых сохраняются за счет естественной консервации, окажут помощь в лечении сосудов.
Частое употребление данного кушанья защитит от образования онкологии, снизит риск инсульта, улучшит общее самочувствие. Кстати, представительницы прекрасной половины человечества, включившие в свой рацион моченые яблоки, могут похвастаться хорошим состоянием кожи, волос и ногтей. И все благодаря пресловутому витамину С, пектину и содержанию не менее важных микроэлементов.
Несмотря на положительное влияние моченых яблок на организм человека, у них существуют некоторые противопоказания в применении. Так их не рекомендуют людям с повышенной чувствительностью к кислотности.
Но как вы уже успели заметить, пользы от употребления этого продукта гораздо больше. Так что, если вы желаете надолго сохранить красоту и здоровье, смело вкушайте народный изыск, превративший обычные яблоки в сказочно молодильные.
