Если вас испугало количество и сочетание ингредиентов, поверьте, этот салатик надо пробовать. Вы будете приятно удивлены, как все они дополняют друг друга, находясь вместе в одном салатнике.
Этот рецепт особенно удобен после праздников, когда в холодильнике осталась масса разнообразных продуктов, которые можно и нужно использовать.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - пол пачки
- сок лимона – 1 ст. л.
- сельдерей – 2 стебля
- половина красной луковицы
- половина болгарского перца
- консервированный ананас – 200 гр
- консервированная кукуруза – 200 гр
- яйца вареные – 3 шт.
- небольшой пучок петрушки
- сметана – 3 ст. л.
- соль, перец
Приготовление:
- Крабовые палочки порезать кружочками, переложить в глубокое блюдо и полить лимонным соком.
- Сельдерей нарезать тонкими кусочками.
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Болгарский перец нарезать кубиком.
- Яйца также нарезать кубиком.
- Зелень измельчить.
- Соединить все ингредиенты. Добавить консервированные ананасы и кукурузу. Перемешать.
- Салат посолить, поперчить, заправить сметаной и еще раз перемешать.
Приятного аппетита!
