Рождественское печенье - это не только вкусное лакомство, но и отличный подарок к празднику. А красивая сладкая глазурь придает еще большей праздничности без того вкусным печенькам.
Ингредиенты:
Мука - 200 граммов;
Белок яйца - 1 штучка;
Сахар - 100 граммов и еще пара столовых ложек;
Корица молотая - чайная ложечка;
Желток яйца - 1 штучка;
Сливочное масло - 100 граммов;
Гвоздика молотая - чайная ложечка;
Мед - пара столовых ложечек;
Разрыхлитель - чайная ложечка;
Соль - щепотка;
Имбирь молотый - чайная ложечка.
Процесс приготовления:
1. Смешать пару столовых ложек сахара с медом и желтком.
2. Соединить муку с солью и корицей. Добавить гвоздику и имбирь. Также положить разрыхлитель.
3. Смешать подготовленные муку и масло. Замесить для печенья тесто, которое затем на часок положить в холодильник.
4. Взбить белок со 100 граммами сахара так, чтобы масса не растекалась. Поставить в холодильник.
5. Тесто раскатать в пласт и вырезать печенье нужной формы.
6. Печь печенья нужно на противне, а его застелить пергаментом.
7. В духовке должно быть 180 градусов. И при данной температуре печь примерно 15 минут. А затем остудить.
8. Украсить печенье подготовленной глазурью из белков и сахара.
Подавать печенье с чаем.
Bon appetit!
