Салат 1 ЯНВАРЯ. Самый популярный, УЛЕТНЫЙ, востребованный. Его всегда не хватает. Кол-во ингредиентов можно изменить по своему вкусу.
300 гр вареный картофель
200 гр квашеная капуста или маринованная
150 гр маринованные шампиньоны
2 соленых или маринованных огурца
1/3 банки зеленый горошек
1 лук репчатый замариновать( 1 стакан воды+ 2 ст.л уксуса 9%)
1 черенок сельдерея с листьями
2 ст.л свежий укроп
2 ст.л маринованный перец ( можно без него)
Заправка: 3 ст.л оливковое масло+ 1 ст.л меда+ 0.5 ч.л домашней острой горчицы+ перец черный молотый.
