Горячие мясные пирожки могут стать полноценным сытным обедом. Приготовить сочные беляши можно дома своими руками.
Ингредиенты:
Мука - 3,5 стаканчика;
Яйцо- 1 штучка;
Сахар - столовая ложечка;
Дрожжи сухие - столовая ложечка;
Перец - по вкусу;
Молоко - стаканчик;
Масло - 3 столовых ложечки;
Фарш мясной - 400 граммов;
Соль - по вкусу;
Лук - пара головок.
Процесс приготовления:
1. Смешать яйцо с сахаром, солью и теплым молоком. Насыпать также дрожжи. Размешать до состояния однородности. Насыпать муки и замесить тесто. Дать полежать несколько минут.
2. В фарш положить очень мелко нарезанный лучок. Поперчить все. А также положить соли по своему вкусу. После чего хорошенечко перемешать.
3. Когда тесто поднимется, обмять его и вымесить.
4. Порезать тесто на одинаковые кусочки. И раскатать каждый из них в лепешку.
5. положить начинку из ароматного фаршика. И завернуть в беляш.
6. Налить побольше масла в сковородку. И подогреть. Выложить беляши. Жарить с двух сторон до готовности. Когда появится золотистая корка, значит, беляши готовы.
7. Дать им немного полежать.
Подавать беляши с чаем,томатным соком или кофе.
Bon appetit!
