Ведь не всегда просто уговорить детей кушать суп, вкусный и простой в приготовлении супчик поможет вам справиться с этой задачей!
Продукты:
1. Куриный бульон
2. Картофель — 4 шт.
3. Морковь — 1 шт.
4. Луковица — 1 шт.
5. Зелень
Для сырных рулетиков:
6. Мука — 100-140 гр.
7. Плавленый сыр — 100 гр.
8. Яйцо — 1 шт.
9. Соль
Сначала в куриный бульон нужно отправить картофель и отварить его до полуготовности. По желанию, луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассеровать ее на сковороде вместе с морковью. Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком. Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.
В бульон добавляем сырные рулетики. Варим приблизительно 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов. Морковку пассеруем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.
Приятного аппетита!
