Спагетти с ароматной тыквой и шпинатом – простое, но вкусное и изысканное блюдо для легкого обеда или ужина.
250 г спагетти350 г тыквыпучок шпината4 зубка чеснока50 г пармезанасоль и перец по вкусу½ ч. л. сухих итальянских трав3 ст. л. оливкового масла
Тыква – вкусный, а главное полезный продукт, из которого можно приготовить множество отличных блюд. Для нашего рецепта помимо спагетти подойдут и другие виды макарон из твердых сортов пшеницы, а вместо оливкового, ты можешь использовать рафинированное растительное масло без запаха.Как приготовить спагетти с тыквой и шпинатом Очищенный чеснок нарежь пластинами, тыкву очисти и нарежь крупными кубиками, шпинат раздели на листья. Спагетти отвари в подсоленной воде, как указано на упаковке, слей воду и немного заправь маслом. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь чеснок до яркого аромата, затем чеснок удали. Обжарь в чесночном масле тыкву до мягкости, посолив и поперчив по вкусу, затем выложи на тарелку. В той же сковороде обжарь шпинат одну минуту. Добавь подготовленные спагетти и травы, перемешай и выложи тыкву. Прогрей все еще минуту. Готовое блюдо дополни тертым пармезаном.
