Салат на новый год 2018 собаки должен содержать мясные продукты. Печень тоже к ним относится. Напишем один рецепт, которым давно пользуемся, он отлично подойдет на Новогоднем столе. Такой салат можно приготовить на любой праздничный стол и не обязательно в виде ёжика. В общем смотрим и оцениваем.
Ингредиенты:
- Печен (говяжья или свиная) — 300 гр;
- Яйца — 4 шт;
- Зеленый горошек консервированный — 1 банка;
- Морковь — 1 шт, большая;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Майонез;
- Оливки или маслины для украшения;
- Помидорка маленькая для украшения (не обязательно);
- Зелень.
Шаг 1.
Печень промываем и нарезаем крупными кусочками. На сковороде, на масле обжариваем печень с двух сторон. По готовности остудить и нарезать кубиками.
Шаг 2.
Затем мелко порежем лук и тоже обжарим его до золотистого цвета. Натираем 1/2 моркови на мелкой терке и добавляем к луку. Вместе обжариваем до готовности, потом остужаем.
Шаг 3.
Яйца необходимо отварить. После остужаем, чистим и нарезаем кубиками.
Шаг 4.
Теперь берем глубокую посуду, смешиваем все ингредиенты: печень, лук с морковкой, яйца, горошек и майонез. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 5.
Теперь готовим плоскую тарелочку, выкладываем туда наш салат в форме ёжика.
Передок, самую узкую часть обильнее смазываем майонезом, получается голова. Остальное посыпаем тертой морковкой второй половины.
Из маслин или оливок делаем глазки и носик. Если есть маленькая помидорка, то делаем грибочек. Сверху помидорки майонезом делаем точечки и ножку. Можно придумать другой грибочек или еще что нибудь.
Из зелени делаем травку вокруг ёжика. Все салат салат на новый год 2018 собаки готов.
Читайте нас так же на блоге: https://polzablog.ru/salat-na-novyj-god-2018.html
