Наступающий год нужно задобрить, поэтому если у Вас нет на столе символа наступающего года, то хоть что-то нужно сделать. Вот например салат на новый год 2018 собаки в форме самой собаки. Достаточно простой и вкусный. Можете сами экспериментировать с ингредиентами, главное, чтобы присутствовала мясная составляющая салата и не обязательно делать форму собаки, если не получается.
Нам понадобится:
- Колбаса варенная — 400 гр;
- Шампиньоны — 700 гр;
- Кукуруза консервированная — 1 банка;
- Лук репчатый — 1 шт крупная;
- Яйца — 8 шт;
- Картофель — 7-8 шт;
- Морковь — 3-4 шт средние;
- Майонез;
- Соль по вкусу;
- Перец по вкусу;
- Маслины для украшения, пару штук.
Шаг 1.
Для начала, сварим яйца, остудим их и почистим аккуратно. Так же отварим картофель и морковь.
Шаг 2.
Теперь по отдельности нарезаем кубиками: картофель, лук репчатый, желток (белки в сторону убираем пока), колбасу.
Шаг 3.
Приготовим шампиньоны. Вместо них можно взять любые другие грибочки, желательно не маринованные. Но и такие можно попробовать.
Промываем грибочки. Нарезаем кубиками но не мелко, они усядут при жарке. На сковороде, на масле обжариваем лук до прозрачности и добавляем грибочки.
Шаг 4.
Пока у нас идет жарка, можно натереть по отдельности белки и морковку на мелкой терке. Но не забываем посматривать за грибочками. По готовности остужаем.
Шаг 5.
Смешиваем в отдельной миске консервированную кукурузу, обжаренные с луком грибы, нарезанные желтки, картофель и колбасу. Солим и перчим салат по вкусу и заправляем майонезом. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 6.
Теперь готовим тарелочку плоскую. На нее выкладываем наш салат в форме собачки. Сверху посыпаем белком тертым.
А вот хвостик, лапки и ушки посыпаем тертой морковкой. Из оливок делаем глазки, реснички и носик. Язычок делаем из колбаски. Вот и все, отправляем в холодильник, чтобы пропитался и на Новогодний стол.
Читайте нас так же на блоге: https://polzablog.ru/salat-na-novyj-god-2018.html
