Тыкву любят не все, но ее пользу трудно переоценить. Если добавить в тыквенный сок апельсины, то получится благородный напиток с ароматом цитруса. Пробуйте, это лучше пакетированных продуктов!
Ингредиенты
4 кг очищенной от семечек и кожуры тыкв
7 литров воды
5 апельсинов
1 кг сахара
1 столовая ложка лимонной кислоты
Приготовление
Тыкву очищаем, нарезаем на кусочки 4*4 см, кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до мягкости, затем добавляем выжатый сок из апельсинов, косточки удалим.
Добавляем сахар, лимонную кислоту и готовим тыкву до мягкости, периодически помешивая.
Даем тыкве слегка остыть, протираем ее через сито, либо пропускаем через блендер и снова поставим на огонь. Закипятим, разольем в стерилизованные банки и закатаем крышками.
Вкусной Вам зимы!
