За исключением борцов сумо, азиаты в большинстве своем давольно стройная расса, в отличии от среднего европейца или американца. Ученые же отмечают, что не смотря на одинаковое количество калорий, пища которую азиаты употребляют, состоит в основном из очень полезных продуктов.
Основа рациона азиатской диеты содержит мало жиров, но много сложных углеводов. Это не совсем диета для быстрого похудания, скорее это новый образ жизни.
6 Основных правил азиатской диеты
1. Разнообразные зерновые
Нешлифованный рис один из самых сбалансированных типов из всех зерновых. В меню также необходимо включить овсянку, гречку, киноа и черный (дикий) рис.
Рис отлично подходит для ежедневной еды. Готовьте рис на пару или отваривайте в воде не добавляя масло. Вместо соли используйте соевый соус и семена кунжута. Порция риса должна быть небольшой, около 80 мл. Нешлифованный и дикий рис перед варкой необходимо замочить на ночь или хотя бы в течение нескольких часов, и лишь затем варить в течении 45 минут. В отличии от белого риса, нешлифованный рис отлично подходит людям с проблемами желудочно кишечного тракта
2. Овощи стоит употреблять в варенном виде
Сырая пища, особенно если она только из холодильника требует от организма энергию для нагревания. Это замедляет метаболизм, что плохо сказывается на похудении. Варенные овощи снижают нагрузку на пищеварительную систему, а доступ к полезных веществам, повышается. Овощи рекомендованы в каждом приеме пищи. Количество фруктов стоит сократить, так как они обладают большим количеством калорий.
3. Иногда включайте в рацион животные жиры
Раз в неделю обязательно употребляйте курицу, а вот красное мясо, баранину или
говядину ешьте раз в месяц и не более 100 г.
Рыбу и морепродукты показаны к ежедневному рациону.
4. Зеленый чай
Зеленый чай ускоряет сжигание жира, увеличивает плотность костей, улучшает нервную систему. Употребляйте одну-две чашки не сладкого зеленого чая каждый день.
5. Сократите молочные продукты
Азиаты считают что, молочные продукты служат причиной появления в организме вредной слизи, но молоко поставляет легкоусваиваемый кальция, полезный костям. Диетологи дают совет два раза в неделю употреблять обезжиренную молочку типа кефира, простокваши или йогурта.
Разработчиков азиатской диеты заменили казеин едой из соевых бобов: тофу, соевым молоком, творогом и пророщенными бобами. Тофу из-за низкой калорийности рекомендовано кушать ежедневно. Незаменимые продукты азиатской диеты это соевое молоко и соевый соус.
6. Поддерживайте сбалансированность рациона
Для баланса в меню обязательно включают незаменимые компоненты большинства блюд азиатов - морские водоросли.
Ежедневная норма калорий примерно 1200-1400. Питаться нужно 5 раз в день. Последний прием пищи должен быть минимум за три часа до сна. Порцию в азиатской кухне измеряют пиалами, средний объем которых составляет 80-100 мл.
Перекусы в периоды завтрак-обед и обед-ужин - это бананы, апельсины, яблоки или другие сезонные фрукты. Сладости заменяют сухофруктами или натуральным медом.
Разумно составленный рацион гарантирует потерю веса, а ежедневные занятие спортом ускорят результат. Обязательно отдыхайте и высыпайтесь.
Достоинства азиатской диеты
- Азиатская кухня очень сбалансированна, что гарантирует наличие всех необходимых компонентов для организма.
- Процесс похудения происходит плавными темпами, что поддерживается большинством диетологов и докторов, а дробное питание помогает не чувствовать постоянное чувство голода.
- Эта идеальная диета для людей с аллергией на яйца и молоко и для людей с заболеванием сосудов.
- Тофу рекомендованный к ежедневному применению поддерживает уровень холестерина и помогает выведению диоксина предохраняет от развития онко заболеваний.
- Морские обитатели хороший поставщики йода, служащий для нормальной работы щитовидной железы.