САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ И МОЧЕНЫХ ЯБЛОК

ШАГ 1 Свеклу желательно запечь или отварить на пару для того, чтобы сохранить в ней все водорастворимые витамины. Затем очистить и нарезать соломкой. ШАГ 2 Моченое яблоко нарезать тонкими дольками, предварительно вырезав сердцевину с семечками. ШАГ 3 Красный репчатый лук измельчить. ШАГ 4 Горсть квашеной капусты отжать от лишнего рассола. К свекле и яблоку добавить квашеную капусту и горсть изюма. По желанию, можно добавить немного сахарного песка. ШАГ 5 Заправить ароматным оливковым маслом и перемешать. Салат готов. ШАГ 6 Вкусный и полезный салат из квашеной капусты с мочеными яблоками готов. ШАГ 7 Можно добавить несколько кусочков соленой сельди, тоже будет вкусно. ШАГ 8 Кушайте на здоровье!