До Нового года осталось всего полтора месяца и многие уже сейчас задумываются о том, как накрыть праздничный стол и хватит ли на это денег. Пока еще не опубликован традиционный ежегодный «индекс Оливье» (стоимость продуктов, необходимых для приготовления этого традиционного салата), однако появилась информация по другим, не менее важным составляющим новогоднего стола - красной икре, шампанском и цитрусовых.
Аналитики предсказывают, что красная икра подорожает к Новому году минимум на треть. Это связано со снижением вылова лососевых на Дальнем Востоке, повышением спроса на красную икру в Японии, а также с жадностью перекупщиков, которые воспользовались ситуацией и взвинтили цены.
Кроме икры станет дороже и шампанское. Примерно на 10-15%. Но это в случае, если торговые сети ограничат аппетиты и на станут слишком сильно повышать свои наценки. Связано это с тем, что производство шампанского в России за восемь месяцев 2017 года снизилось на 15%. И не только в России - по данным импортеров алкогольной продукции в этом году урожай винограда в Шампани был на 20-25% ниже обычного.
Но есть и хорошие новости. По прогнозам аналитического отдела Плодоовощного союза снизятся цены на цитрусовые - мандарины станут дешевле на 20%, апельсины — на 15,5%. Цены должны упасть, поскольку в ноябре начинается сбор урожая и в Россию пойдут зарубежные поставки из основных стран-экспортеров - Турции, Марокко, Абхазии, ЮАР и Азербайджана (у нас в стране на юге цитрусовые выращиваются в очень незначительных количествах).
По данным Федеральной таможенной службы в 2016 году в Россию было ввезено около 452 тыс. тонн апельсинов и около 300 тыс. тонн мандаринов. Ожидается, что в этом году импорт останется на прежнем уровне.
Впрочем, все не так печально. Может быть получится приостановить рост цен. В СМИ появились сообщения о том, что Федеральная антимонопольная служба планирует проверить информацию о возможном росте цен на шампанское перед Новым годом и выяснить, нарушает ли рост цен, если он будет выявлен, антимонопольное законодательство.
Агентство СЗК
