Ингредиенты:
для бисквита:
- яйца – 4 шт.,
- мука – 120 г,
- кофе, смолотый в порошок – 1 ст. ложка с горкой,
- сахар – 150 г,
- разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка.
для крема:
- сметана 25-30% жирности – 200 г,
- сахарная пудра по вкусу
Приготовление:
- Муку просеять вместе с кофе и разрыхлителем. Яйца хорошо взбить миксером до увеличения в объеме. Продолжая взбивать, понемногу подсыпать сахар. Ввести во взбитые яйца мучную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Выпекать бисквит в духовке при 180 градусах примерно 30 минут до готовности. Готовность можно проверить, проткнув бисквит зубочисткой, она должна выйти сухой.
- Выложить бисквит на решетку и остудить его, затем разрезать на 2 или 3 коржа. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой, промазать коржи и собрать торт.
- Убрать торт для пропитки в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсить тертым шоколадом или орехами.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
