РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-МИНИСТЕРСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫкуриное филе2 шт.яйца куриные1 шт.майонез домашний1 ст. л.кукурузный крахмал1 ст. л.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусуперец болгарский красный1 шт.лук зеленый2 шт.подсолнечное масло3 ст. л.Куриные грудки помыть, обсушить.Мясо порубить мелко, не в кашу, но все же.Мелко нарезать овощи. Небольшой красный болгарский перец, 2 перышка лука. Овощи могут быть и другие.В рубленое мясо добавить майонез, яйцо, крахмал, соль и перец.Добавить овощи и перемешать. Поставить в холодильник хотя бы на несколько часов.Жарить на разогретом масле, выкладывая фарш ложкой.Подавать с любимым гарниром.Приятного!