1.Говядина-1 кг.
2.Сухофрукты-300 гр.
3.Белое вино-1 стакан
4.Специи к мясу
5.Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сухофрукты вымочить в вине на час. В куске вырезать "карманчик", и заполнить его черносливом, курагой, изюмом и можно даже орехами, солим и перевязываем ниткой. Говядину укладываем в любую подходящую форму и ставим запекать на 1.5 -2 часа в духовку разогретую до 180 градусов, готовность мяса проверяем ножом. Приятного аппетита.
