Что потребуется:
- 400 гр. твердого сыра
- 300 мл. сливок
- горсть хлебных крошек (панировочных сухарей)
- стакан не соленого мясного бульона
- зелень
- соль
- перец
Приготовление:
1. Натрите сыр на средней терке и положите слоями в кастрюлю, чередуя с крошками белого хлеба.
2. Затем добавьте сливки, соль и перец и варите на медленном огне, подливая мясной бульон
3. Варите пока не получится густой соус.
4. Украсьте зеленью
Идеально подходит для мясных блюд.
Готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!
Источник: кулинарный журнал "Питание и общество" 2007 г. Фото: polzavred.r
