Ни для кого не секрет, какую питательную ценность в себе несёт творог. Особенно для подрастающего организма! Но не всегда наши дети хотят есть творог на завтрак, да и к чаю, гораздо вероятнее, предпочтут печенье или конфеты.
Сегодня мы совместим приятное с полезным: приготовим вкуснейшие батончики, богатые кальцием и витаминами группы В.
Для приготовления батончиков выбирайте немного суховатый, нежирный творог. Если творог влажный - раскройте его и на некоторое время оставьте, чтобы он немного подсох.
Для того, чтобы батончики были хорошо прожаренные - готовьте их на медленном огне и несколько раз переворачивайте.
Творожный десерт
Ингредиенты:
- 300 г творога
- 1 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 3 ст. л. муки
- 1 ванильный сахар
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
- 2 ст. л. сахарной пудры (для украшения)
Приготовление:
Разотрите вилкой творог, чтобы не осталось комочков.
Соедините творог со сметаной, яйцом, сахаром, мукой, разрыхлителем, содой, солью и ванильным сахаром.
Перемешайте ингредиенты до получения однородной, не очень жидкой массы. Возможно, придётся добавить немного больше муки - это зависит от консистенции творога.
Замесите нежное тесто на рабочей поверхности, предварительно посыпанной мукой.
Из полученного теста сформируйте тонкие колбаски.
Нарежьте колбаски так, чтобы их удобно было обжаривать в вашей сковородке.
Обжарьте батончики до золотистого цвета на сковороде с двух сторон по нескольку раз.
Подождите, пока десерт остынет и посыпьте батончики сахарной пудрой.
Дополнительно
Некоторых хозяек смущают рецепты, в которые одновременно добавляется сода и разрыхлитель. На самом деле ничего необычного нет: состав разрыхлителя рассчитан в таких пропорциях, что его реакция происходит без остатка. Если в рецепт включены ингредиенты, включающие кислоту (творог, кефир, сметана) - нужно дополнительно добавить соду.
