Вкусная картошечка, запеченная в духовке - любимое многими блюдо. А если ее запечь в виде гармошки с помидорками, то такая картошка будет еще вкуснее и аппетитнее. Рецепт картошки в духовке с помидорками прост. И готовится блюдо очень быстро.
Ингредиенты:
Картошка - 8-10 штучек;
Сыр твердых сортов - 150 граммов;
Помидорки - 6-7 штучек;
Соль - по вкусу;
Перчик - по вкусу;
Любая зелень.
Процесс приготовления:
1. Картошку помыть в прохладной воде. Разрезать каждую картофелину в виде гармошки. То есть как бы порезать кружочками, но не дорезая до конца.
2. Помыть помидорчики и порезать их тоненько на кружочки и потом эти кружочки порезать еще пополам.
3. В каждый надрез картофеля вставить по паре кусочков помидорок.
4. Нарезать тонкими пластиками сыр. И тоже вставить его в надрезы у картошки. Так картошка будет нафарширована.
5. Посыпать картошечку солью и перцем.
6. Выложить в расстеленную на противне фольгу картошку. Накрыть фольгой. И поставить в духовку с температурой в 200 градусов. Запекать на протяжении 45 минут.
7. Вынуть противень и развернуть картофель. И запечь еще в течение 2-3 минут.
Подавать картошку, запеченную в духовке, посыпав зеленью.
Bon appetit!
