Многие любят такую сладость, как домашние пряники. Вот по этому рецепту пряники получаются очень нежными и очень-очень вкусными. И еще достоинство их в том, что они легко готовятся из простых и недорогих продуктов. Те, кто хоть раз испек такое угощение с ванильным ароматом, как правило, больше никогда не хотят и не будут покупать в магазине. Пеките эти потрясающие пряники с удовольствием и радуйте своих близких! Они этого достойны.
Продукты:
два яичных желтка;
3⁄4 чайной ложки питьевой соды;
два грамма ванилина;
один стакан сахара;
2,5-3 стакана муки;
400 грамм сметаны.
Глазурь:
два яичных белка;
100 грамм сахарной пудры.
Пряники домашние. Пошаговый рецепт
Берем небольшую посуду и отправляем туда сметану.
В емкость к сметане добавляем соду. Погасить.
Далее добавляем желтки и все хорошо размешиваем.
Когда все тщательно перемешали добавляем ванилин и сахар. Еще раз все хорошенько перемешиваем.
И только теперь маленькими порциями добавляем муку. Тесто для домашней выпечки должно быть пластичным.
Готовое тесто раскатываем толщиной в 1-1,5 сантиметра.
При помощи формочки вырезаем из теста кружочки (пряники).
Берем противень и застилаем пергаментной бумагой.
На предварительно подготовленный противень перекладываем пряники.
Предварительно разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем пряники 15-20 минут.
Глазурь. При помощи миксера белки взбиваем с сахарной пудрой.
Готовые пряники обмазываем предварительно приготовленной глазурью. Перекладываем сладость на пергамент. Можно на решетку.
С такой волшебной сладостью домашнее чаепитие превратится в сказку.
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
Источник: http://www.saitkulinarii.info/pryaniki-domashnie/
