Этот рецепт теста для пельменей домашних удивил меня, хоть я и заядлый любитель пельменей). Всегда делаю домашние пельмени, не признаю магазинных. Но однажды в одной соц. сети обнаружила в группе, этот рецепт теста — поразил он меня. Пельмени и вареники получаются по особенному вкусные. Теперь свой старый рецепт теста я забыла навсегда!
Ингредиенты:
1 стакан минеральной воды;
яйцо;
0,5 ч.л. соли;
0,5 ч.л. сахара;
подсолнечное масло — 4 ст.л.;
мука — 4 стак.
Пошаговый рецепт теста для пельменей домашних
Смешайте минеральную воду, соль, сахар, яйцо и подсолнечное масло.
Затем постепенно добавляйте муку, она у всех разная так, что может уйти чуть больше или меньше 4-х стаканов.
Тесто получается гладенькое, блестящее, и не липнет к рукам. Выходит почти около 800 грамм теста.
Тесто это универсальное, из него можно и пирожки жарить, и печь в духовке. А еще из такого теста получаются отличные чебуреки, только яйцо не добавляйте.
Приятного аппетита.
Автор рецепта — Мария Самохина
Источник: http://www.saitkulinarii.info/recept-testa-dlya-pelmenej-domashnix/
