Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 502 ккал
Белки - 1,9 грамм
Жиры - 1 грамм
Углеводы - 124,1 грамм
Ингридиенты (порции: 3)
1. Брусника - 2 стакана
2. Мандарины - 4 штуки
3. Сахар - 1,5 стакана
4. Молотая корица - 3 чайные ложки
Инструкция приготовления
1. Вымыть заранее перебранную бруснику, высыпать в кастрюлю, поставить на медленный огонь.
2. Вымыть мандарины, очень мелко порезать (я резала прямо с кожурой, т.к. она дает джему приятный горьковатый привкус), добавить к бруснике.
3. Немного помять ложкой ягоды для большего количества сока. Готовить бруснику и мандарины 15 минут, иногда помешивая.
4. Затем содержимое кастрюли засыпать сахаром и варить все на том же медленном огне еще 15 минут.
5. Добавить корицу, снять с огня, дать постоять.
6. После остывания выложить в банку.
