Иногда очень хочется побаловать себя и своих домочадцев домашней выпечкой. Но не хочется сильно заморачиваться, знакомо, правда? Сегодня хотим предложить Вам очень вкусный, легкий в своем приготовлении и красивый пирог. Всего час свободного времени и все довольны и удивлены вкусом и внешним видом! Такой пирог не стыдно даже подать как десерт на какой-то праздник или другое мероприятие.
Ингредиенты:
- Мука – 2-2,5 стакана (400-500 г)
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1,5 стакана (300 г)
- Растопленное сливочное масло – 100 г
- Сметана – 1 стакан (200 г)
- Сода + уксус – 1 ч.л (можно взять разрыхлитель)
- Какао – 2 ст. ложки
Приготовление:
1 этап: В мисочке смешиваем яйца и сахар. Берем миксер и взбиваем на большой скорости в течении 5-7 мин.
2 этап: К яичной массе добавляем всю сметану, хорошо перемешиваем. Далее растопленное сливочное масло, гашенную соду уксусом и все это хорошо перемешиваем.
3 этап: Все еще раз перемешиваем миксером в течении 2-4 мин.
4 этап: Постепенно добавляйте муку, прежде просеяв, и все время помешивайте. Сколько муки уйдет, зависит от ее качества. Может меньше выше указанного, может больше. Тесто не должно получится густым (!).
5 этап: В отдельной посудине добавьте какао и немного водички (буквально 1 ст. ложку) и хорошо перемешайте
6 этап: Делим тесто на две равные части.
7 этап: В одну часть теста добавляем какао и хорошо перемешиваем.
8 этап: Берем форму (примерно 21-24 см в диаметре) и сммазываем маслом.
9 этап: Выкладываем тесто в центр формы по 2 ст. ложки чередуя светлое-темное-светлое-темное.
10 этап: Чтобы получились красивые узоры, зубочисткой делаем рисунок. От края до средины, и так по кругу (глубоко в тесто зубочистку не вводите, потому что внутри рисунок собьётся).
11 этап: Ставим в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия и выпекаем до готовности (примерно 30-40 мин). Готовность лучше проверить зубочисткой (если сухая – значит пирог готов).
12 этап: Оставляем пирог до полного остывания, достаем из формы, режем и подаем на стол. Можно залить шоколадной глазурью перед подачей, смотреться очень красиво.
Вот такой вот прекрасный пирог получился, он не только красив внешне, но и вкус у него прекрасен. Приготовьте и сами убедитесь в этом, ведь делается он из доступных продуктов и максимально экономит Ваше время и силы!
