Ингредиенты:
яйца куриные- 2 шт.
яйца перепелиные — 3 шт.
соль — по вкусу
молоко — 100 мл
сода — щепотка
помидор — 1 шт.
огурец — 1 шт.
оливки — 50 г
зелень любая — 1 пучок
сыр адыгейский — 50 г
брынза — 50 г
перец — щепотка
йогурт — 2 ч.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
Приготовление:
- Измельчить адыгейский сыр и брынзу, добавить немного йогурта, перец, если необходимо, соль. Сформировать шарики.
- Зелень (любую) измельчить и обвалять в ней сырные шарики.
- Огурец, помидор порезать произвольно, вареные перепелиные яйца порезать пополам. Соединить порезанные овощи, перепелиные яйца, оливки и сырные шарики. Сбрызнуть заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
- Пудинг. Взбить яйца с солью, постепенно добавить молоко, затем муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану. В самом конце добавить щепотку соды. Духовку разогреть до 220 гр. В сковороду положить кусочек сливочного масла и поставить ее в духовку, держать до тех пор, пока масло не закипит, потом сразу выливаем в сковороду подготовленную массу. Выпекать примерно 15 мин, до золотистого цвета.
- Вынуть пудинг из духовки, переложить в сервировочное блюдо, сверху выложить салат.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
