Традиционный салат «Оливье» любят многие. Но не всем нравится заправлять его майонезом. В этом случае можно использовать сметану, но я хочу предложить Вам рецепт салата с натуральным йогуртом и оформить блюдо в виде символа будущего года.
Ингредиенты:
• Колбаса вареная «Докторская» МиМП — 300 гр.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Горошек — 150 гр.
• Зелень.
• Натуральный йогурт — 150 мл.
• Горчица — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу.
Как готовить:
1. Отварите картофель, морковь и яйцо, затем остудите и почистите.
2. Нарежьте картофель, морковь, огурцы и яйца мелким кубиком, зелень измельчите. Смешайте все ингредиенты. Оставьте немного колбасы и зелени для украшения.
3. В отдельную миску влейте натуральный йогурт, добавьте к нему горчицу, соль и перемешайте. Заправьте салат получившимся соусом.
4. Выложите оливье на тарелку в форме свинки, вставьте ушки и хвостик из колбасы, глазки — из маслин. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Елена Потапова.
Смотрите новые рецепты каждый день в мобильном приложении «Макси» для Android и IOS.
Макси. Вся семья довольна!
