КАКОЙ ФРУКТ АССОЦИИРУЕТСЯ У ВАС С НОВЫМ ГОДОМ?
Друзья, Hola! Во времена моего детства, то есть в 80-е года (аж прошлого века), все продукты были дефицитом. Сейчас я могу часами выбирать какие фрукты и овощи купить, а тогда главная задача была их просто достать. Перед новым годом самым желанным фруктом был -мандарин! Запах цитрусовых у меня четко ассоциируется с новым годом! Вазы с мандаринами и апельсинами стояли по соседству с оливье и были бессменным украшением новогоднего стола.
Если в России зимой купить хорошие фрукты и овощи проблема, то в Испании в декабре урожаи только набирают обороты. В декабре ждем новый урожай: граната, винограда, яблок, хурмы, апельсинов, лимонов, мандаринов и клементина.
Испания – считается первым поставщиком апельсинов в Европе и России. Мы вкушаем испанские плоды круглый год, а знаете ли вы что: например, апельсинов бывает множество сортов и далеко не все апельсины нужно кушать в натуральном виде?!
Апельсины делятся на кислые и сладкие. Кислые апельсины в основном используются в консервации, джемах, вареньях, косметике и эфирных маслах. Сладкие апельсины употребляют в натуральном виде.
Есть несколько самые распространённых сортов сладких апельсинов:
1. Blanca
Популярный сорт, в основном используется для свежевыжатых соков. В отличие от navel имеет сладкий вкус, еще одним отличием от остальных сортов - отсутствие внутри "пупка".
2. Navel (переводится, как пупок)
Крупные, большие, "очень" оранжевые, а главное без косточек. Название сорт получил от того, что внутри фрукта есть характерный пупок. В сок не используются, та как имеют кислый привкус.
3. Sanguinas o de sangre
Средние апельсины имеют ярко-красные цвет внутри. В основном такие апельсины используются в основном для соков.
Как правильно хранить апельсины? Если вы потребляете апельсины быстро, то можно цитрусовые хранить при комнатной температуре. Если вы сделали запас апельсинов надолго, то лучше хранить их в холодильнике, не складывать друг на друга, а лучше положите рядом друг с другом.
