Да, так как в нем содержится кофеин
Текст: Дарья Зарембо
В чашке черного чая объемом 250 мл содержится от 14 до 70 мг кофеина. Такой же объем заваренного зеленого чая содержит около 30 мг бодрящего вещества. Точное его количество меняется в зависимости от сорта чая. Например, пуэры известны своими бодрящими свойствами, а молочный улун и ройбуш практически не содержат кофеина.
Имеет значение и метод заваривания напитка. В зеленых чаях уровень кофеина изначально выше, так как их листья меньше обрабатывают. При заваривании кипятком большая часть кофеина «выходит». На черные сорта чая кипяток оказывается меньшее влияние, зеленые же нужно заваривать при меньших температурах, но это правило зачастую не соблюдается.
В чае содержится L-теанин — аминокислота, стимулирующая работу мозга. Несмотря на свое положительное свойство, она также сдерживает усвоение кофеина в желудке.
Еще больше познавательных фактов на Vokrugsveta.ru
