Красивый и очень вкусный салат! Идеально подойдет на любой праздничный стол, в том числе и на Новогодний. Смотрится великолепно - празднично и нарядно! Готовить очень легко, просто и интересно! Каких-то супер-пупер важных продуктов для приготовления "Гнезда глухаря" не потребуется, так что даже в материальном плане салатец очень даже выгодный. В общем, с какой стороны не посмотри - одни преимущества, недостатков нет.
Я попробовал и решил: такому салату в Новогоднюю ночь на моем столе точно быть, уж очень он вкусный и на вид оригинальный - самое ТО для такого торжественного случая. Попробуйте и вы, рекомендую!
Нам понадобится:
вареное куриное филе (одна половинка)
300 грамм шампиньонов
4 вареных куриных яйца
3-5 вареных перепелиных яиц
средняя луковица
150 грамм твердого сыра
3-4 средних картошки
небольшой пучок укропа
около 100 грамм майонеза
соль, перец - по вкусу
подсолнечное масло для фритюра.
Рецепты праздничных салатов можно посмотреть еще тут:
Вкусный салат на праздничный стол - "Королевский"
Красивый праздничный салат из простых продуктов - "Гранатовый браслет"
Быстрый салат на праздничный стол - "Буржуй"
Праздничный салат "Клубничка"
Салат "Муравейник" - просто, вкусно и красиво
Ход действий:
1. Грибы разрезаем на несколько частей и обжариваем вместе с мелко нарезанным луком на сковороде с небольшим количеством масла. Даем остыть.
2. Тем временем нарезаем не большими, но и не мелкими кубиками заранее сваренные куриные яйца и филе. Точно такими же кубиками режем сыр. Соединяем все воедино, добавляем остывшие грибы, солим, перчим, заправляем майонезом, перемешиваем. Выкладываем горкой на блюдо, по центру делаем углубление, имитируя форму гнезда.
3. Картошку чистим, натираем на терке для корейской морковки или нарезаем мелкой соломкой с помощью ножа, промываем от лишнего крахмала, просушиваем на бумажном полотенце и обжариваем небольшими порциями в большом количестве сильно раскаленного масла до золотистого цвета. Вынимаем на бумажные полотенца, даем стечь лишнему жиру.
4. Перед самой подачей на стол обкладываем наш салат со всех сторон жареной картошкой, сверху углубление засыпаем мелко нарезанным укропом и выкладываем туда очищенные вареные перепелиные яйца.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Сытный ужин в рукаве - картошечка с куриными ножками
Красивая закуска на Новый год - "Селедка в шубе" в форме клубнички
Нежная скумбрия в духовке под пикантным соусом
Низкокалорийная лазанья из кабачков - просто, вкусно и полезно
Яблочный пирог "Шарлотка" без духовки - на сковороде