Завоюйте комплименты друзей на летней вечеринке. Приготовьте лёгкий персиковую наливку для них. Это очень вкусно, а главное, чтобы превратить наливку в ликер, просто сверху добавьте немного вина, на приготовленную Вами наливку.
А теперь перечислим, что потребуется для приготовления:
1 кг белых персиков
2 ванильных стручка
250 г сахара
1 лимон
Начнём готовить нашу наливку поэтапно.
1. Разрежьте персики пополам, а также нарежьте пополам ванильные стручки вдоль и выскоблите из них семена.
2. Поместите персики в блендер и включите его. Доведите до состояния легкого пюре.
3. Размешайте персиковое пюре в кастрюле вместе с перемешанным сахаром, лимонным соком и семенами ванили.
4. Доведите до кипения на маленьком огне и дайте ему простоять в течение 20 минут или до тех пор, пока не загустеет содержимое кастрюли.
5. Используя воронку, тщательно вылейте теплую наливку в стерилизованные бутылки или банки, затем запечатайте и храните в прохладном месте до готовности к использованию.
Как придёт время, откройте бутылку, вылейте в стаканчик, а сверху налейте вино Просекко. Наш ликёр готов.
Приятного аппетита!
